Fermentētā ugunspuķe labāk atklājas ilgākas ievilkšanās laikā nekā klasiskā tēja. To aplej ar verdošu ūdeni.
Ieteicamais aizlējuma laiks — 5–7 minūtes. Pēc 5 minūtēm uzlējums sanāk maigāks un gaišāks; pēc 7 — tumšāks, piesātinātāks, ar izteiktāku mežrozīšu skābenumu. Izmēģiniet abus variantus un izvēlieties to, kas garšo labāk.
Proporcija pēc instrukcijas — 2–3 tējkarotes uz 500 ml verdoša ūdens tējkannā. Ja vēlaties koncentrētāku garšu, palieliniet maisījuma daudzumu, nevis aizlējuma laiku — tas ļaus izvairīties no pārmērīga savelkoša rūgtuma.
Pirms dzeršanas uzlējumam ļauj nedaudz atdzist.
Dzērienu labi dzert gan karstu, gan siltu. Atdzesētu, pievienojot ledu, tas arī var būt interesants siltajā gadalaikā.
