Uzlējuma pagatavošanas veids ir norādīts uz iepakojuma — sekojiet tam. Pārējā ziņā var vadīties pēc vispārpieņemtās prakses fermentētām ārstniecības augu tējām:
Ūdens temperatūra: vērtība norādīta uz iepakojuma. Ja ūdens tikko uzvārījies, ļaujiet tam mazliet nostāvēties — tas mīkstina garšu un saglabā raudenes aromātu.
Daudzums: tējas daudzums uz tasi norādīts uz iepakojuma. Ja garša šķiet pārāk spēcīga vai vāja, pielāgojiet daudzumu sev.
Uzlaišanas laiks: vērtība norādīta uz iepakojuma. Ilgāk uzlejot, garša kļūst piesātinātāka, taču var parādīties viegla rūgtenība no raudenes.
Trauki: tējkanna vai krūze ar sietiņu. Fermentēts ivan-čajs labi panes atkārtotu uzliešanu — otrais uzliejums parasti ir maigāks un saldāks par pirmo.
Dzēriens ir labs gan karsts, gan atdzesēts. Aukstā veidā ugunspuķes augļainās notis kļūst pamanāmākas, bet raudenes pikantums — nedaudz klusāks.
Uzglabājiet tēju aizvērtā iepakojumā, tālu no mitruma un svešām smaržām: fermentēta ugunspuķe un raudene viegli uzsūc apkārtējās vides aromātus.
