Kā pareizi pagatavot pienes sakni un vai to var kombinēt ar citām zālītēm?

Tā kā sakne ir blīvāka auga daļa nekā lapas vai ziedi, lai iegūtu piesātinātu dzērienu, to parasti vai nu ilgāk ievelk, vai gatavo kā novārījumu. Ražotājs iesaka sasmalcinātu sakni apliet ar karstu ūdeni, ievilkt 10–15 minūtes un pēc tam nokāst.

Izejvielas daudzumu izvēlas pēc garšas: ražotājs norāda 1–2 tējkarotes, un šajās robežās stiprumu var pielāgot sev. Pienes saknes rūgtenais profils labi saderas ar augiem, kuriem ir sava izteikta nots: cigoriņiem, ingvera sakni, kanēli, kumelīti. Šādas kombinācijas ļauj mīkstināt rūgtumu vai, gluži otrādi, padarīt garšu sarežģītāku — atkarībā no vēlmēm.

Kaltēto izejvielu labāk glabāt cieši noslēgtā traukā, prom no mitruma un tiešas gaismas — tas palīdz saglabāt aromātu un neļauj tai kļūt mitrai.

Ielādē...
Dalīties ar MI

Pievienots grozam

Groza starpsumma Noformēt pasūtījumu
Ielādē...
loader
Ielādē...