Linsēklas ir bagātas ar uztura šķiedrvielām, tostarp šķīstošām gļotām: saskaroties ar ūdeni, tās veido biezu apvalku ap sēklu. Tāpēc, pirmo reizi iepazīstoties ar šādiem produktiem, gremošanas sistēma var reaģēt neparasti — tādēļ labāk sākt ar nelielu daudzumu, dažu dienu laikā to pakāpeniski palielinot.
Paralēli jāseko, lai dienas laikā tiktu patērēts pietiekams ūdens daudzums: tas palīdz šķiedrvielām darboties tā, kā paredzēts, un samazina neērtību iespējamību.
Attiecībā uz lietošanas veidu: veselas sēklas ērti pievienot jogurtam, putrai vai salātiem — tās piešķir vieglu kraukšķīgu tekstūru. Samaltas sēklas labāk uzsūcas un vieglāk sajaucas ar mīklu cepšanai vai smūtijiem. Malt vislabāk tieši pirms lietošanas, jo sasmalcinātas sēklas ātrāk oksidējas.
Glabāt linsēklas jāhermētiski noslēgtā iepakojumā vēsā un tumšā vietā — tas palīdz saglabāt taukskābes un garšu.
Ja jums ir jutīga gremošana, esat grūtniece, barojat ar krūti vai lietojat zāles, pirms ievadīšanas uzturā jākonsultējas ar ārstu.
