Ja kakao drupatas mēģināt pirmo reizi, sāciet ar nelielu šķipsnu vai tējkaroti ierastā ēdienā. ICONFIT Cacao Nibs ir spilgta dabīga kakao pupiņu garša: tā ir rūgtenāka un mazāk salda nekā šokolādei, tāpēc vispirms labāk novērtēt, kā tā sader ar jūsu brokastīm vai desertu.
Vienkāršākie varianti — pievienot drupatas putrai, jogurtam, biezpienam, müsli vai granolai. Mīkstos produktos tās īpaši jūtamas pēc tekstūras: gabaliņi dod kraukšķīgumu un šokolādes noti bez sīrupiem un saldas glazūras. Smūtijā tās var sasmalcināt kopā ar citām sastāvdaļām vai uzkaisīt jau gatavam dzērienam, ja vēlaties saglabāt kraukšķīgumu.
Mājas cepumos kakao drupatas der tur, kur piemērota nobriedušāka, ne pārāk salda garša: piemēram, mafinos, cepumos, banānu maizē vai batoniņos. Ja ēdiens pats par sevi nav salds, rūgtums būs izteiktāks; ja tajā ir augļi, medus vai žāvēti augļi, kakao garša šķiet maigāka.
Ja esat jutīgs pret kakao vai ir individuāla nepanesība, ieviesiet produktu piesardzīgi; hronisku stāvokļu, grūtniecības, barošanas ar krūti vai zāļu lietošanas gadījumā labāk iepriekš pārrunāt lietošanu ar speciālistu.
