Kā uzglabāt linsēklas, lai tās nezaudētu kvalitāti?

Veselas linsēklas uzglabāšanas laikā ir diezgan noturīgas: turiet iepakojumu sausā, vēsā, no tiešas gaismas aizsargātā vietā un pēc katras lietošanas cieši aizveriet, lai iekšā neiekļūtu mitrums. Sastāvā esošās gļotvielas aktivizējas saskarē ar ūdeni, tāpēc svarīgi, lai sēklas līdz lietošanas brīdim paliktu sausas.

Atsevišķi jāņem vērā maltās linsēklas. Ja smalcināt sēklas, dariet to nelielām porcijām un izlietojiet uzreiz: maltā veidā produkts ātrāk zaudē svaigumu tajā esošo augu tauku dēļ. Arī gatavu uzlējumu vai iemērcētas sēklas nevajadzētu ilgi uzglabāt — tās labāk gatavot vienai reizei.

Vienmēr vadieties pēc derīguma termiņa un ieteikumiem uz iepakojuma. Ja sēklām parādījusies sveša smarža vai mainījies izskats, tās nevajadzētu lietot.