Linsēklu eļļa pieder pie eļļām, kas oksidējas ātrāk nekā lielākā daļa citu augu eļļu — tieši augstā omega-3 polinepiesātināto taukskābju satura dēļ. Kontakts ar skābekli, gaismu un siltumu paātrina šo procesu.
Pēc atvēršanas stingri aizveriet vāciņu. Turiet pudeli tālu no siltuma avotiem un tiešas gaismas. Izmantojiet produktu saprātīgā laikā pēc atvēršanas — vadieties pēc ražotāja ieteikumiem uz iepakojuma, nevilcinieties ar lietošanu.
Pazīme, ka eļļa ir sarūgtinājusies, ir asa, nepatīkama smaka, kas ievērojami atšķiras no svaiga produkta parastās zālainās rūgtenības. Ja garša vai smaka rada šaubas, no lietošanas labāk atturēties. Tieši tāpēc neliels iepakojuma apjoms (100 ml) ir ērts: to reāli iespējams izlietot, pirms kvalitāte sāk pazemināties.
