Horst pieneņu saknes ir vienkomponenta izejviela, kas paredzēta mājas apstākļos gatavojamu dzērienu pagatavošanai. Lai iegūtu tradicionālo rūgto garšu un izmantotu inulīnu, kāliju un taraksacīnu, ieteicams rīkoties šādi:
Uzlējuma pagatavošana: Ņemiet aptuveni 1–2 tējkarotes sasmalcinātu sakņu. Ielejiet tās ar 250 ml verdoša ūdens. Ļaujiet maisījumam stāvēt zem vāka 10–15 minūtes. Šis laiks ir nepieciešams, lai karstais ūdens izvilktu no saknēm barības vielas un rūgtvielas. Pēc tam filtrējiet tēju caur sietu vai marli.
Garšas korekcija: Tēja dabiski izniedz dzintarbrūna ar izteiktu rūgtenu un zemes pieskaņu. Ja garša šķiet pārāk intensīva, to var atšķaidīt ar karstu ūdeni vai sajaukt ar maigākiem augiem, piemēram, piparmētru, kumelītēm vai kliņģerītēm. Daži lietotāji pievieno arī medu, lai mazinātu rūgtumu, tomēr tīrā veidā tā labāk izjūtama auga ietekme uz gremošanas sulu sekrēciju.
Lietošanas laiks: Tradicionāli pieneņu sakņu uzlējumus dzer pirms ēšanas, lai rūgtvielas aktivizētu garšas receptorus un veicinātu siekalu un žults izdalīšanos. To var lietot arī pēc smagām, treknām maltītēm, lai justos vieglāk.