Lai saglabātu pulvera šķīdību, garšu un mikrobioloģisko tīrību, ievērojiet šos noteikumus: 1) Atvērtu maiņu glabājiet oriģinālajā došā ar blīvslēdzošu zīmuli vai pārsvietojiet hermetiskā plastmasas vai stikla konteinerā. 2) Novietojiet sausā, vētrā vietā (ne pār sprīdītis, ne blakus virsgrīdai, ne ledusskapja durvīs) — mitrums un siltums veicina klumpošanās un oksidāciju. 3) Vienmēr izmantojiet sausu, tīru lēksti — mitruma iekrīšana var izraisīt plēšņu vai bakteriju audzēšanos. 4) Ražotāja norādītais derīguma termiņš uz slēgtā iepakojuma ir parasti 24 mēneši no ražošanas datuma; atvērtā veidā optimālais patēriņa logs ir 6–12 mēneši. Ja pulverim parādās neparasta smarža, krāsas maiņa (dzeltenošana) vai cieti klumpi, kas nešķirst ar sausu lēksti, labāk to neizmantot.