"VITATEKA" Põdrakanepi lehtede tee ir fermentētas ugunspuķes lapas, ko sauc arī par ivan-čaju. Fermentācija ir dabiska lapu apstrāde, kuras laikā mainās to garša, aromāts un uzlējuma nokrāsa: dzēriens kļūst piesātinātāks, maigāks un pēc rakstura līdzīgāks „tējai”. Tieši tāpēc ivan-čajs tiek uztverts citādi nekā svaigas vai vienkārši izkaltētas lapas.
Galvenā atšķirība no ierastās melnās tējas un kafijas ir tā, ka ugunspuķe nesatur kofeīnu. Tai nav izteiktas stimulējošas iedarbības, tāpēc to izvēlas tie, kuri vēlas siltu dzērienu bez lieka uzmundrinoša asuma. Šāda tēja ir piemērota dienā, vakarā vai mierīgās pauzēs starp darbiem, kad parastā tēja vai kafija šķiet pārāk „aktīva”.
Auga sastāvā dabiski ir augu savienojumi, organiskās skābes un vitamīni. Tāpēc ugunspuķes tēju nereti izvēlas kā daļu no sabalansēta uztura un kā ierasto kofeīnu saturošo dzērienu aizstājēju. Svarīgi atcerēties, ka tas ir pārtikas produkts, nevis zāles.
