Mārdadzis tiek ražots vairākos formātos, un starp miltiem un ekstraktu kapsulās ir principiālas atšķirības.
Mārdadžu sēklu milti ir samaltas Silybum marianum sēklas bez termiskas apstrādes. Produkts saglabā visu izejvielas sastāvu: šķiedrvielas, augu olbaltumvielas un citas sēklu sastāvdaļas. Tā ir parasta pārtikas sastāvdaļa, ko pievieno ēdienam — putrām, smūtijiem, ceptiem izstrādājumiem. To izvēlas tie, kuri vēlas palielināt šķiedrvielu un augu olbaltumvielu īpatsvaru uzturā ar ierasto ēdienu palīdzību, nevis lietojot uztura bagātinātājus.
Ekstrakts kapsulās ir koncentrāts, kurā izdalīti noteikti savienojumi. Šāds formāts paredz precīzu devu un tiek lietots atsevišķi no ēdiena. Šķiedrvielu ekstraktā ir ievērojami mazāk vai nav vispār, toties atsevišķu sastāvdaļu koncentrācija ir augstāka.
Tādējādi milti ir piemēroti tiem, kuri meklē pārtikas veidu, kā iekļaut mārdadzi uzturā, un novērtē minimālu sastāvdaļu apstrādi. Kapsulas ar ekstraktu ir cits produkts ar citu lietošanas loģiku. Tie nav savstarpēji aizstājami formāti, un izvēle starp tiem ir atkarīga no tā, kādu mērķi cilvēks sev izvirza.
