Chyawanprash – Ievārījums no augļiem, augiem un garšvielām, 500 g – Dabur

Dabur Chyawanprash ir tradicionāla Indijas augu pasta jeb biotoniks, kas Ājurvēdā ir pazīstama jau gadsimtiem ilgi. Sākotnējā recepte tiek piedēvēta gudrajam Čjavanam, un mūsdienās tā ir viens no atpazīstamākajiem ājurvēdiskajiem produktiem pasaulē. Pasta tiek gatavota uz medus un cukura bāzes ar daudzu garšaugu un augļu piedevu, kur centrālā loma ir amlas auglim (Indijas ērkšķogai).

Galvenā darbība balstās uz amlas un pārējo augu sinerģijā. Amla dabiski satur C vitamīnu un polifenolus ar antioksidatīvām īpašībām — tie palīdz neitralizēt brīvos radikāļus un saudzē šūnas no oksidatīvā stresa. Ājurvēdas tradīcijā šādu sastāvu sauc par rasayana, tas ir, līdzekli, kas vērsts uz organisma stiprināšanu un vitalitātes uzturēšanu. Garšaugu un garšvielu kombinācija piešķir produktam raksturīgo siltumu, saldskābo garšu un izteiktu aromātu.

Vērts pieminēt arī dzelzi: dienas devā (15 g) ir 7,5 mg dzelzs, kas atbilst 54% no ieteicamās dienas normas. Dzelzs sniedz ieguldījumu normālā skābekļa pārnesē organismā un palīdz mazināt nogurumu. Tāpēc Chyawanprash bieži izvēlas tie, kuri jūtas izsmelti pārejas sezonās vai pēc paaugstinātas slodzes.

Pastu ērti iekļaut uzturā vairākos veidos — tējkaroti var ēst tieši no karotes, izšķīdināt siltā ūdenī, sajaukt ar pienu vai augu dzērienu, pievienot tējai vai uzziest uz brokastu maizes. Daudzi to izvēlas rudenī un ziemā, kad organisma noturība ir īpaši svarīga, taču produkts ir piemērots visa gada lietošanai.

Svarīgi: uztura bagātinātājs neaizstāj pilnvērtīgu un daudzveidīgu ēdienkarti. Nepārsniedziet ieteikto devu. Produkts satur cukuru — to vērts ņemt vērā cilvēkiem ar cukura diabētu. Grūtniecības, barošanas ar krūti laikā un vienlaicīgas medikamentu lietošanas gadījumā pirms uzsākšanas konsultējieties ar ārstu vai farmaceitu.