Kam sudėtyje piperinas, jei pagrindinis komponentas – kurkuminas?

Kurkuminas – riebaluose tirpus junginys, kuris įprastomis sąlygomis žarnyne įsisavinamas gana silpnai: didžioji dalis tiesiog praeina tranzitu, reikšmingais kiekiais nepatekdama į kraujotaką. Būtent todėl į Herbin formulę pridėta juodųjų pipirų ekstrakto, standartizuoto pagal piperiną.

Piperinas veikia įsisavinimo procesus žarnyne – lėtina kurkumino skaidymą ir ilgina jo sąlyčio su gleivine laiką. Dėl to organizmas spėja įsisavinti daugiau veikliosios medžiagos iš tos pačios kapsulės dozės. Būtent dėl šios priežasties toks derinys – kurkuminoidai ir piperinas – tapo standartu daugumai rimtų kurkumino papildų.

Praktiškai tai reiškia, kad kapsulės nebūtina vartoti su riebiu maistu, tačiau vartojimas valgant (ypač jei maiste yra šiek tiek riebalų) papildomai padeda įsisavinti riebaluose tirpius komponentus. Kapsulę geriau užsigerti paprastu vandeniu.

Svarbu: piperinas gali paveikti kai kurių vaistų metabolizmo kepenyse greitį. Jei nuolat vartojate preparatus, prieš pradedant vartoti papildą verta pasitarti su specialistu.