Kam vartoti vitaminą C 1000 mg kapsulėmis, jei galima valgyti vaisius?

Šviežios daržovės ir vaisiai – pagrindinis vitamino C šaltinis kasdieniame gyvenime. Tačiau tikrasis askorbo rūgšties kiekis produktuose priklauso nuo veislės, laikymo sąlygų ir paruošimo būdo: termiškai apdorojant ir ilgai laikant didelė vitamino dalis suyra.

Tais atvejais, kai mityboje laikinai trūksta šviežio augalinio maisto – komandiruotėse, esant įtemptam darbo grafikui, šaltuoju sezonu, – kapsulė su fiksuota 1000 mg L-askorbo rūgšties doze leidžia nespėlioti, kiek vitamino C gauta su maistu. Viena kapsulė per dieną atstoja būtinybę sekti kelias produktų porcijas.

Be to, askorbo rūgštis dalyvauja kolageno sintezėje, ląstelių apsaugoje nuo oksidacinio streso ir energijos apykaitoje – procesuose, kurių apkrova padidėja esant nuovargiui, trūkstant miego ir veikiant nepalankiems išorės veiksniams. Tokiais laikotarpiais organizmo vitamino C poreikis gali būti didesnis nei įprastai.

Kartu maisto papildas nepakeičia visavertės mitybos: įvairi mityba su pakankamu šviežių produktų kiekiu išlieka prioritetu. Kapsulės – jos papildymas, o ne alternatyva. Sergant lėtinėmis ligomis, nėštumo metu ar vartojant vaistus, prieš pradedant vartoti verta pasitarti su specialistu.