Kam reikalingas penkių fermentų kompleksas, jei galima vartoti vieną?

Dauguma patiekalų yra mišrūs: lėkštėje su mėsa, košės garnyru, salotomis ir sūrio gabaliuku vienu metu yra baltymų, riebalų, krakmolo, laktozės ir augalinių skaidulų. Vienas fermentas susidoroja tik su „savo“ substratu, todėl monofermentiniai papildai logiški siauram uždaviniui — pavyzdžiui, esant laktozės netoleravimui. Kai maistas įvairus, multifermentinė sudėtis apima iš karto kelias kryptis.

OstroVit DigeZyme naudojamas fermentų kompleksas DigeZyme®, kuriame:

• Amilazė skaido sudėtingus angliavandenius — kruopas, duoną, bulves;
• Proteazė dalyvauja baltymų apdorojime — mėsos, žuvies, ankštinių;
• Lipazė veikia riebalus — aliejus, riebius padažus, riešutus;
• Laktazė padeda virškinti pieno cukrų — aktualu esant jautrumui pieno produktams;
• Celiuliazė veikia augalines skaidulas — daržoves, žalumynus, sėlenas.

Tokia sudėtis ypač tinkama esant nestabiliam mitybos režimui: kelionėse, šventėse, sočių pietų ar vakarienių metu, kai sunku kontroliuoti patiekalų sudėtį. Jei diskomfortas susijęs su konkrečiu produktu (pavyzdžiui, tik su pienu), verta su specialistu aptarti, ar reikalingas būtent kompleksas, ar pakanka vieno tikslinio fermento.