Kokiu metu geriau vartoti šaltalankių aliejų į vidų ir kaip jį teisingai laikyti atidarius?

Vartojimo laikas: šaltalankių aliejus — riebaluose tirpus produktas, todėl jis vartojamas valgant, o ne nevalgius. Maiste esantys riebalai padeda karotinoidams geriau įsisavinti. Konkretus paros metas esminės reikšmės neturi — svarbiau reguliarumas ir vartojimas kartu su maistu.

Laikymas atidarius: aliejus jautrus šilumai, šviesai ir deguoniui. Atidarytas buteliukas laikomas sausoje tamsioje vietoje, esant nuo +5 iki +25 °C temperatūrai, po kiekvieno naudojimo sandariai uždaromas dangteliu, o aliejus suvartojamas per 3 mėnesius. Sąlytyje su oru augaliniai aliejai palaipsniui oksiduojasi — tai natūralus procesas, kuris laikui bėgant keičia kvapą ir blogina produkto kokybę. Jei aliejus įgavo apkartusį kvapą, jo vartoti nereikėtų.

100 ml tūris nedidelis, ir tai patogu: tinkamai laikomas aliejus greičiausiai bus suvartotas anksčiau, nei spės sugesti. Stebėkite ant pakuotės nurodytą tinkamumo vartoti terminą ir nevartokite produkto jam pasibaigus.

Jei aliejų vartojate kursais, atsižvelkite į tai, kad atidarytą buteliuką reikia suvartoti per 3 mėnesius, o ne laikyti iki kito kurso.