Šungitas veikia adsorbcijos principu: jo paviršius sulaiko dalį vandenyje esančių priemaišų — pirmiausia mechanines daleles ir kai kuriuos organinius junginius. Dėl to vanduo gali tapti skaidresnis, malonesnio skonio ir kvapo.
Kita vertus, šungitas nėra visavertė daugiapakopė valymo sistema. Jis nepašalina ištirpusių kietumo druskų, sunkiųjų metalų, nitratų, bakterijų ir virusų taip, kaip tai daro specializuoti filtrai su keliomis valymo pakopomis. Todėl laikyti jo vieninteliu būdu padaryti vandenį saugų neverta.
Šungitas — tai jau taikomų buitinių vandens paruošimo būdų papildymas, o ne jų pakaitalas. Jis tinka tiems, kurie nori pagerinti organoleptines vandens savybes (skonį, kvapą, skaidrumą) paprastu ir prieinamu būdu — be sudėtingos įrangos ir keičiamų kasečių.
Jei jūsų vandens šaltinio kokybė kelia abejonių dėl saugumo, geriau pasikliauti patikrintais valymo būdais arba šungitą naudoti kartu su jais, o ne vietoj jų.