Ar šis produktas tinka žmonėms, kurie vengia glitimo?

Moliūgų sėklų miltai gaminami iš moliūgų sėklų, ir juose kaip tokiuose glitimo nėra — tai natūrali jų savybė, o ne specialaus apdorojimo rezultatas. Todėl juos dažnai renkasi tie, kurie mažina kvietinių miltų dalį savo mityboje arba ieško alternatyvos be glitimo kepiniams ir kitiems patiekalams.

Vis dėlto sergant celiakija ar esant ryškiam jautrumui glitimui, verta atkreipti dėmesį į konkrečios pakuotės ženklinimą: svarbu, ar produktas gaminamas su įranga, kuri naudojama ir javams perdirbti. Šią informaciją galima rasti etiketėje arba pasitikslinti pas gamintoją.

Jei neturite medicininių apribojimų, o tiesiog norite paįvairinti mitybą ir išbandyti alternatyvą kvietiniams miltams, moliūgų sėklų miltai šiam tikslui tinka ir puikiai dera mišriuose receptuose kartu su kitų rūšių miltais.

Jei sergate lėtinėmis ligomis, dėl medicininių indikacijų laikotės griežtos dietos be glitimo arba esate individualiai jautrūs naujiems produktams, prieš įtraukiant produktą į mitybą rekomenduojama pasikonsultuoti su specialistu.