Ar šį aliejų galima naudoti kepti keptuvėje ar orkaitėje?

Ne, šis aliejus netinka terminiam apdorojimui. Nerafinuoti šaltai spausti aliejai kaitinami praranda skonio ir aromato savybes, be to, juose gali susidaryti nepageidaujamų junginių. Būtent todėl NATURALNIE MASLA šaltalankių aliejus geriausiai atsiskleidžia kaip baigiamasis akcentas jau paruoštiems patiekalams.

Praktiškai tai reiškia: aliejaus įpilkite į lėkštę prieš pat patiekdami, o ne į puodą ar keptuvę. Jis gerai dera su šiltomis košėmis, trintomis sriubomis ir daržovių tyrėmis — bet būtent tada, kai patiekalas jau nukeltas nuo ugnies ir šiek tiek atvėsęs. Šaltuose patiekaluose — salotose ir glotnučiuose — aliejus taip pat naudojamas nekaitinant.

Laikykite aliejų vėsioje tamsioje vietoje, sandariai uždarytą: nerafinuoti aliejai jautrūs šviesai ir orui, laikui bėgant jie gali apkarsti.