Ar sirupą galima dėti į maistą, o ne tik į gėrimus?

Taip, gamintojas nurodo, kad sirupą galima naudoti kasdieniame meniu ne tik gėrimams. Keli variantai:

• Košės — šaukštas sirupo vietoj džemo ar medaus suteiks prieskoninį augalinį atspalvį, ypač avižų ar soros košei.
• Varškė — čiobrelio žolelių nata su citrinos rūgštumu gerai dera su neutraliu varškės skoniu.
• Blyneliai ir paplotėliai — kaip alternatyva įprastam sirupui ar džemui, jei norisi mažiau pernelyg saldaus skonio.
• Padažai ir marinatai — čiobrelis tradiciškai naudojamas Europos virtuvėje kaip prieskonis, todėl nedidelis sirupo kiekis gali papildyti lengvus salotų padažus alyvuogių aliejaus ir citrinos pagrindu.

Svarbu prisiminti, kad tai saldus sirupas, o ne nesaldintas žolelių ekstraktas, todėl nesaldžiuose patiekaluose jį verta naudoti minimaliais kiekiais ir atsižvelgiant į bendrą skonio pusiausvyrą.