Avižų sėlenos – gana neutralaus skonio produktas, kuris gerai dera su įvairiais patiekalais ir nereikalauja atskiro paruošimo.
- Rauginti pieno produktai. Jogurtas ar kefyras – vienas paprasčiausių variantų: sėlenos skystyje išbrinksta, tekstūra tampa tirštesnė, užkandis – sotesnis.
- Košės. Galima dėti į jau paruoštą košę arba virti kartu su ja. Kaitinami beta gliukanai taip pat sudaro minkštą konsistenciją.
- Glotnučiai. Sėlenos lengvai susimaišo su vaisiais, uogomis ir pienu ar augaliniu gėrimu – skonis beveik nepasikeičia, o sotumas padidėja.
- Kepiniai. Dalį miltų naminiuose blynuose, duonoje ar keksiukuose galima pakeisti sėlenomis – taip gatavame patiekale padidėja maistinių skaidulų dalis.
Visais atvejais svarbu atsiminti: kuo daugiau sėlenų dedate, tuo daugiau skysčių reikia išgerti per dieną – tai būtina sąlyga, kad maistinės skaidulos veiktų tinkamai.