Kada geriau vartoti cinką — prieš valgį ar po jo ir ar yra produktų, trukdančių jo įsisavinimui?

Pagal etiketę geriama po 1 kapsulę per dieną valgio metu arba užgeriant vandeniu, vadinasi, cinką galima vartoti ir valgio metu, ir atskirai — pasirinkimas priklauso nuo individualaus toleravimo. Jei skrandis jautrus, geriau gerti kapsulę kartu su maistu: tai sumažina diskomforto ar pykinimo tikimybę, kuri kartais atsiranda vartojant cinką tuščiu skrandžiu.

Yra produktų ir medžiagų, galinčių mažinti cinko įsisavinimą:

• Fitatai — yra viso grūdo produktuose, ankštiniuose, riešutuose ir sėklose. Jie suriša cinką žarnyne ir apsunkina jo įsisavinimą. Jei raciono pagrindą sudaro tokie produktai, papildą verta vartoti atskirai nuo pagrindinio valgio arba praėjus 1–2 valandoms po jo.
• Kalcis dideliais kiekiais — vartojamas vienu metu gali konkuruoti su cinku dėl įsisavinimo. Jei kalcio vartojate atskirai, geriau vartojimo laikus paskirstyti.
• Geležis — didelės geležies dozės (ypač papildų pavidalu) taip pat gali mažinti cinko įsisavinimą. Vartokite jas skirtingu paros metu.
• Kava ir arbata — turi polifenolių ir taninų, kurie dideliais kiekiais gali šiek tiek veikti mineralų įsisavinimą.

Priešingai, baltymingas maistas (mėsa, žuvis, kiaušiniai) gali gerinti cinko įsisavinimą, nes aminorūgštys padeda jį pernešti. Todėl papildo vartojimas baltymingo valgio metu — protingas variantas daugumai žmonių.