Koks jo skonis ir tekstūra – ar jis labiau primena proteininį batonėlį, ar desertą?

Šis batonėlis pagamintas saldžiu desertiniu stiliumi, o ne kaip sausas sportinis užkandis. Pagrindinį skonį suteikia žemės riešutai ir pistacijų kremas: žemės riešutai duoda tankesnį, sodresnį riešutinį pojūtį, o pistacijų kremas prideda švelnų kreminį riešutinį atspalvį. Viršuje batonėlis padengtas glazūra, todėl iš pirmo įspūdžio jis gali priminti saldumyną prie arbatos.

Atskira savybė – traški kataifi tešla. Tai plona tešla, kuri po apdorojimo tampa trapi ir sudaro traškius vidinius elementus. Dėl to tekstūra neturėtų būti suvokiama kaip visiškai vientisa: jungiasi riešutinės dalies tankumas, kreminio komponento minkštumas ir traškūs elementai.

Jei paprastai nemėgstate proteininių batonėlių dėl vienodos tankios tekstūros, šis variantas gali būti įdomus būtent dėl sluoksnių kontrasto. Tačiau jei ieškote neutralaus batonėlio be ryškaus saldumo, glazūros ir riešutų skonio, šis formatas gali pasirodyti per daug desertinis.