Kokios natūralios medžiagos yra aronijos uogose?

Aronijų uogose natūraliai yra augalinių medžiagų, būdingų sodriai nuspalvintoms tamsioms uogoms:

• Antocianinai — natūralūs lukšto pigmentai, suteikiantys uogoms beveik juodą atspalvį. Jie turi antioksidacinių savybių ir mityboje vertinami kaip augaliniai junginiai.
• Polifenoliai — plati augalinių junginių grupė, būdinga uogoms su sodria spalva ir sutraukiančiu skoniu.
• Kitos natūralios medžiagos — natūrali visų uogų žaliavos dalis, kuri išlieka, nes uogos naudojamos visos.

Paprastai tariant, antioksidantai padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso — proceso, kuris sustiprėja, kai mityba nesubalansuota, trūksta miego, gyvenimo tempas didelis ir veikia aplinka. Svarbu suprasti, kad visos šios medžiagos uogose yra natūraliai: produktui nieko papildomai nepridėta, o patys antioksidantai neatstoja įvairios ir subalansuotos mitybos.