Kaip teisingai užplikyti ramunėlių arbatą, kad užpilas būtų sodrus?

Ši arbata — tai išdžiovinti vaistinės ramunės žiedynai, todėl geriausiai ji atsiskleidžia užpilant pilnaverčiu verdančiu vandeniu, o ne šiltu. Vienam puodeliui paprastai imama apie arbatinį šaukštelį žiedų (arba vienas filtrinis maišelis, jei žaliava taip išfasuota) ir užpilama maždaug 90–95 °C temperatūros vandeniu.

Keli praktiniai momentai, veikiantys rezultatą:

• Užpylimo laikas. 5–7 minutės duoda švelnų skonį, ilgiau — ryškesnį užpilą ir pastebimesnę natūralią žolinę kartėlį, apie kurį minima apraše: tai augalo ypatybė, o ne prastos kokybės ženklas.
• Uždenkite puodelį ar arbatinuką. Aromatiniai eteriniai komponentai lakūs, ir po dangteliu jie neišgaruoja su garais, o lieka gėrime.
• Spalva ir skonis. Užpilas gaunamas auksiškai geltonas, su lauko, gėlių ir šiek tiek pikantiškais atspalviais — tai normali paruoštos arbatos iš sveikų žiedynų išvaizda.

Kadangi tai vienkomponentis gėrimas be aromatizatorių, pageidaujant galima įdėti šaukštą medaus ar citrinos griežinėlį jau į puodelį — arbatos kaip žaliavos skonio tai neveikia.