Kaip teisingai plikyti juodųjų serbentų lapus ir kada geriau gerti šią arbatą?

Pagal instrukciją 1–2 arbatiniai šaukšteliai (2–4 g) lapų užpilami 150 ml verdančio vandens ir plikomi 3–7 minutes. Kuo ilgiau plikoma, tuo ryškesnis bus rauginamųjų medžiagų suteikiamas sutraukiantis skonis.

Kadangi sudėtyje nėra kofeino (kitaip nei klasikinėje arbatoje), gėrimas tinka įvairiu paros metu: ryte kaip alternatyva arbatai, per pietų pertrauką ar vakare nerizikuojant sutrikdyti miego. Būtent todėl jis patogus tiems, kurie riboja kofeino vartojimą.

Antpilą galima gerti tiek karštą — ypač malonu šaltuoju sezonu, — tiek atvėsintą. Atvėsinto gėrimo uogų aromatas tampa gaivesnis. Jei norite, galima įdėti medaus ar citrinos griežinėlį — tai nekeičia sudėties, bet papildo skonį.

Užplikytos arbatos nerekomenduojama laikyti ilgiau nei kelias valandas: kaip ir bet kuris žolelių antpilas, ji geriausia iškart paruošta. Sausą žaliavą reikia laikyti uždarytoje pakuotėje, atokiau nuo drėgmės ir pašalinių kvapų.