Kaip teisingai paruošti SILA ALTAYA linų sėmenų kisielių?

Linų sėmenų miltai, sudarantys kisieliaus pagrindą, susilietę su karštu vandeniu greitai išbrinksta ir sudaro tirštą klampią masę — būtent tai suteikia būdingą konsistenciją. Pagal instrukciją viena porcija (vienas valgomasis šaukštas be kaupo) užpilama 100 ml karšto vandens, kurio temperatūra ne žemesnė kaip 90 °C, ir kruopščiai išmaišoma.

Kisielius būtent užplikomas, o ne verdamas ant viryklės: taip cinamono ir obuolių skonis išlieka gaivesnis. Paruoštam gėrimui leidžiama pastovėti 1–3 minutes. Jei norisi skystesnės konsistencijos, įpilkite šiek tiek daugiau vandens, jei tirštesnės — šiek tiek mažiau.

Sudėtyje esanti akacijų ir ksantano guma padeda stabilizuoti konsistenciją, todėl tinkamai užplikytas kisielius nesisluoksniuoja. Jį geriau gerti iškart paruošus, kol dar šiltas: atvėsusi masė tampa gerokai tankesnė.