Kaip teisingai įtraukti kviečių skaidulas į racioną, kad nebūtų diskomforto?

Pagrindinė taisyklė pridedant bet kokių grubių skaidulų – laipsniškumas. Jei anksčiau maistinių skaidulų racione buvo nedaug, virškinimo sistema nėra pripratusi prie didelio jų kiekio, o staigus padidėjimas gali sukelti pūtimą, sunkumą ar diskomfortą.

Praktinis požiūris:

• Pradėkite nuo nedidelio kiekio – pavyzdžiui, vieno arbatinio šaukštelio per dieną, įmaišyto į jogurtą, košę ar kokteilį.
• Palaipsniui didinkite porciją iki rekomenduojamų 1–2 valgomųjų šaukštų, orientuodamiesi į savijautą.
• Būtinai gerkite pakankamai vandens per dieną. Stambios skaidulos aktyviai sugeria skystį žarnyne – be jo poveikis gali būti priešingas laukiamam.

Kur dėti: Jäme nisukiud gerai dera su rauginto pieno produktais, karštomis košėmis, naminiais kepiniais ir kokteiliais. Kepiniuose stambios skaidulos suteikia tankią tekstūrą – į tai verta atsižvelgti pakeičiant dalį miltų.

Jei sergate lėtinėmis virškinimo trakto ligomis, dirgliosios žarnos sindromu ar turite specialių mitybos apribojimų – prieš reguliariai vartodami pasitarkite su gydytoju ar dietologu. Esant celiakijai ir alergijai kviečiams produktas netinka: tai kviečių sėlenos, turinčios glitimo.