Kaip teisingai vartoti psilį ir kiek skysčių reikia išgerti?

Psilis – tirpiosios skaidulos, kurios, susilietusios su skysčiu, greitai išbrinksta ir sudaro gelį. Būtent todėl vandens kiekis jį vartojant yra itin svarbus: be pakankamo skysčių kiekio milteliai vietoj laukiamo poveikio gali sukelti diskomfortą virškinamajame trakte.

Bendra taisyklė: kiekviena psilio porcija išmaišoma didelėje stiklinėje vandens ar kito skysčio (ne mažiau kaip 200–250 ml) ir išgeriama iš karto, neleidžiant mišiniui sutirštėti stiklinėje. Po to rekomenduojama papildomai išgerti dar stiklinę vandens. Per dieną bendrą suvartojamų skysčių kiekį verta padidinti – ypač jei psilį į mitybą įtraukiate pirmą kartą.

Tiems, kurie tik pradeda, verta miltelius įtraukti palaipsniui: pradėti nuo nedidelio kiekio ir per kelias dienas padidinti iki rekomenduojamos porcijos – 1 arbatinio šaukštelio (5 g). Taip žarnynas turi laiko prisitaikyti prie padidėjusio skaidulų kiekio ir sumažėja pilvo pūtimo ar diskomforto tikimybė.

Psilio galima dėti ne tik į vandenį, bet ir į glotnučius, jogurtą, avižinę košę – svarbiausia, kad bendras skysčio kiekis patiekale būtų pakankamas. Kepiniuose jis veikia kitaip: čia jis yra rišamasis komponentas, o proporcijas lemia receptas.

Esant jautriam žarnynui, nėštumo metu ar vartojant vaistus, prieš įtraukiant psilį į mitybą verta pasitarti su specialistu. Esant padidėjusiam jautrumui sudedamosioms dalims produktas nevartojamas, o pasireiškus alerginėms reakcijoms vartojimas nutraukiamas ir kreipiamasi į gydytoją.