Kaip teisingai paruošti užpilą iš LEKRASET graikinio riešutmedžio lapų?

LEKRASET graikinio riešutmedžio lapai gaminami susmulkinti — būtent tokie skirti užpilui ruošti. Pagal instrukciją 1 valgomasis šaukštas lapų užpilamas 1 stikline verdančio vandens, 15 minučių laikoma uždengus ir perkošiama per smulkų sietelį ar marlę. Suaugusieji užpilą geria po 1/2 stiklinės 1 kartą per dieną valgio metu 1 mėnesį.

Keli praktiniai aspektai, į kuriuos verta atkreipti dėmesį:

• Sutraukiantis skonis — būdingas šio užpilo bruožas, kurį lemia sudėtyje esančios rauginės medžiagos. Tai normalu, o ne netinkamo paruošimo požymis.
• Spalva — užpilas įgauna rusvai žalsvą atspalvį dėl juglono ir karotino. Spalvos intensyvumas priklauso nuo koncentracijos.
• Šviežumas — paruoštas užpilas laikomas vėsioje vietoje ne ilgiau kaip 2 paras.
• Indai — pageidautina naudoti stiklinius ar keraminius; metaliniai indai gali reaguoti su rauginėmis medžiagomis ir pakeisti skonį.

Pačią žaliavą reikėtų laikyti sausoje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir stiprių kvapų — tai standartinė bet kokios augalinės žaliavos laikymo taisyklė, padedanti išsaugoti jos kokybę iki tinkamumo termino pabaigos.