Kaip teisingai paruošti valerijono šaknų antpilą su sukatžole?

Antpilas iš susmulkintų valerijono šaknų ruošiamas kitaip nei įprasta žolelių arbata, ir geriamas ne puodeliais, o valgomaisiais šaukštais.

Temperatūra ir laikas. Šaknys – tanki augalo dalis, todėl, kad natūralūs junginiai būtų geriau išgauti, jos ne tiesiog užpilamos verdančiu vandeniu, o ruošiamos vandens vonelėje: žaliava užpilama stikline karšto virinto vandens ir kaitinama 15 minučių, reguliariai maišant. Tada antpilas atvėsinamas, žaliava nuspaudžiama, o tūris virintu vandeniu papildomas iki 200 ml.

Proporcijos. Pagal etiketę vienam paruošimui imamas 1 valgomasis šaukštas žaliavos stiklinei karšto virinto vandens.

Sukatžolė sudėtyje. Penkiaskiautė sukatžolė įeina į šio mišinio sudėtį ir plikoma kartu su valerijono šaknimis – atskirai nieko dėti nereikia. Šių dviejų žolelių derinys tradiciškai naudojamas būtent poroje: manoma, kad taip poveikis būna subalansuotesnis.

Kada gerti. Pagal etiketę suaugusieji geria po 1 valgomąjį šaukštą antpilo 3 kartus per dieną. Maišyti jo su kava ar kitais tonizuojančiais gėrimais nereikėtų.

Žaliavos laikymas. Susmulkintos šaknys laikomos sausoje, tamsioje vietoje, atokiau nuo drėgmės ir pašalinių kvapų – valerijono šaknys turi būdingą patvarų aromatą ir lengvai sugeria svetimus kvapus. Paruošto antpilo laikymo sąlygos etiketėje nenurodytos.