Kaip teisingai paruošti HUTOROK kisielių iš miltelių, kad jis būtų norimo tirštumo?

Paruošimo pagrindas — verdantis vanduo: būtent susilietęs su juo miltelių mišinys sudaro būdingą švelnią, gaubiančią tekstūrą. Šaltas ar šiltas vanduo neduos reikiamo rezultato — krakmolo pagrindas tinkamai neužsiplikys, o gėrimas liks skystas ir nevienalytis.

Vienas pakelis skirtas vienai porcijai, todėl mišinio matuoti nereikia. Tirštumas reguliuojamas vandens kiekiu:

• Mažiau vandens — gausis tankus, sodrus kisielius su ryškia tekstūra, artimesnis desertui.
• Daugiau vandens — gėrimas bus lengvesnis ir skystesnis, artimesnis uogų morsui su švelnia konsistencija.

Miltelius geriau pirmiausia išmaišyti nedideliame kiekyje verdančio vandens iki vientisos masės, o tada įpilti likusį vandenį — taip mažesnė gumulų susidarymo rizika. Kisielių verta gerti šiltą: atvėsdamas jis labiau sutirštėja, į ką reikia atsižvelgti, jei ruošiate iš anksto.

Jei planuojate pasiimti gėrimą su savimi, patogiausia miltelius užpilti tiesiai termo puodelyje — kisielius ilgiau išlaikys šilumą ir reikiamą konsistenciją.