Kaip teisingai pradėti valgyti sėlenas, jei anksčiau jų nevalgėte?

Rugių ir kviečių sėlenose daugiausia yra netirpių maistinių skaidulų, kurios gerokai padidina žarnyno turinio tūrį. Jei organizmas nepripratęs prie tokio skaidulų kiekio, per greita pradžia gali sukelti pilvo pūtimą, sunkumą ar diskomfortą – tai dažna reakcija, o ne ženklas, kad produktas netinka.

Protinga taktika – pradėti nuo nedidelio kiekio, pavyzdžiui, vieno ar dviejų arbatinių šaukštelių per dieną, ir per vieną–dvi savaites palaipsniui didinti porciją, atsižvelgiant į savijautą. Kartu svarbu gerti pakankamai vandens: be jo netirpios skaidulos veikia ne taip švelniai ir gali duoti priešingą efektą.

Patogiausia sėlenas dėti į jau įprastus patiekalus: kefyrą, jogurtą, košę ar glotnutį. Taip jos natūraliai įsilieja į pusryčius ar užkandį ir jų nereikia vartoti atskirai. Dėl obuolių ir džiovintų abrikosų skonis ne toks neutralus kaip klasikinių sėlenų be priedų – tai palengvina pripratimą.

Jei sergate lėtinėmis virškinimo trakto ligomis, prieš įtraukiant sėlenas į racioną verta pasitarti su specialistu.