Kaip teisingai laikyti pušies pumpurus, kad jie neprarastų aromato?

Pušies pumpuruose yra eterinių aliejų, kurie netinkamai laikant lengvai išgaruoja. Kad žaliava kuo ilgiau išlaikytų būdingą sakų ir spyglių kvapą, laikykitės kelių paprastų taisyklių.

• Sandari pakuotė. Atidarę supilkite pumpurus į stiklainį ar sandariai uždaromą indą. Sąlytis su oru greitina eterinių aliejų garavimą ir gali lemti pašalinių kvapų atsiradimą.
• Sausa vieta. Drėgmė — didžiausias sausos augalinės žaliavos priešas: ji skatina pelėsių atsiradimą. Laikykite atokiau nuo kriauklės, viryklės ir kitų garų šaltinių.
• Be tiesioginės šviesos. Ultravioletiniai spinduliai ardo aromatinius junginius. Tiks tamsi spintelė ar sandėliukas.
• Kambario temperatūra. Sausoms žolelėms šaldytuvo nereikia — išimant stiklainį temperatūros svyravimai gali sukelti kondensatą jo viduje.

Laikantis šių sąlygų, sausi pumpurai išlaiko aromatą ir kokybę visą ant pakuotės nurodytą tinkamumo laiką. Jei kvapas susilpnėjo ar atsirado nebūdingas skonis, tai ženklas, kad žaliavą laikas pakeisti.