Pagal kortelę šokoladas laikomas sausoje ir vėsioje vietoje iki +25 °C temperatūroje, saugant nuo tiesioginių saulės spindulių. Kortelė įspėja: karštu oru produktas gabenimo metu gali ištirpti ir pakeisti išvaizdą. Tinkamumo naudoti terminas nurodytas ant pakuotės. Apie tai, kaip išsaugoti kataifi traškumą, ir apie laikymą šaldytuve kortelė nekalba.
Bendra informacija (ne gamintojo nurodymas): šokoladą geriau laikyti sandariai uždarytoje pakuotėje toliau nuo drėgmės ir kvapų; atidarius pakuotę kataifi tešlos traškumas laikui bėgant gali sumažėti.