Kaip teisingai laikyti gėrimą atidarius pakuotę?

Iki atidarymo Vitateka beržų sula laikoma pagal ant pakuotės nurodytas sąlygas – paprastai kambario temperatūroje, tamsioje vietoje. Atidarius pakuotę, situacija pasikeičia: gėrimą reikia perpilti į uždaromą indą arba sandariai uždaryti originalią pakuotę ir įdėti į šaldytuvą.

Atidarytą beržų sulą geriau išgerti per kelias dienas – kuo ilgiau ji stovi, tuo labiau praranda skonio šviežumą. Tai bendra taisyklė sulčių gėrimams be konservantų arba su minimaliu jų kiekiu: sąlytis su oru ir šiluma greitina skonio pokyčius.

Gėrimą geriau patiekti atšaldytą – taip citrinos natos jaučiamos švariau ir maloniau. Šaldyti nerekomenduojama: atitirpinus sulčių gėrimų tekstūra ir skonis paprastai pablogėja.