Kaip teisingai laikyti šį aliejų atidarius?

Nerafinuotas linų sėklų aliejus ypač jautrus oksidacijai: kontaktas su deguonimi, šviesa ir šiluma paspartina jo kartėjimą. Atidarius butelį, jį reikia sandariai uždaryti ir laikyti šaldytuve, toli nuo šilumos šaltinių ir tiesioginės saulės šviesos.

Linų aliejus oksiduojasi greičiau nei, pavyzdžiui, saulėgrąžų ar alyvuogių aliejus, todėl atidarytą 100 ml butelį geriau sunaudoti artimiausiu metu. Jei aliejus įgavo aštrų nemalonų kvapą ar kartumą, kuris smarkiai skiriasi nuo įprasto žolinio leuzėjos skonio, tai požymis, kad produktas sugedo ir jo nereikėtų vartoti.

Šiuo požiūriu nedidelė pakuotės talpa (100 ml) yra patogi: ją realu sunaudoti dar prieš tai, kol aliejus spės oksiduotis, nelaikant jo kelis mėnesius.