Kaip geriausia įtraukti aronijų sultis į kasdienį racioną?

Kadangi aronijų skonis aitrokas ir sodrus, sultis patogu vartoti ne tik kaip atskirą gėrimą, bet ir kaip ingredientą, suteikiantį gilumo kitiems patiekalams ir gėrimams.

Keli praktiniai variantai:

• Glotnučio pagrindas. Aronija gerai dera su bananu, obuoliu ar šaldytomis uogomis – jie sušvelnina aitrumą ir subalansuoja skonį be pridėtinio cukraus.
• Priedas košei ar jogurtui. Pora valgomųjų šaukštų sulčių su minkštimu pakeičia avižinės košės ar natūralaus jogurto skonį – vietoj įprasto saldumo atsiranda rūgštoka aitri natelė.
• Padažas ar marinatas. Sodrus aronijų uogų skonis tinka prie mėsos patiekalų: sultis galima naudoti kaip marinato sudedamąją dalį arba uogų padažo pagrindą.
• Praskiestas gėrimas. Jei aitrumas atrodo per stiprus, sultys skiedžiamos vandeniu – skonis tampa švelnesnis, tačiau sudėtis nesikeičia.

Vieno „teisingo“ kiekio nėra – vadovaukitės asmenine tolerancija. Jei jūsų skrandis jautrus arba blogai toleruojate rūgščius produktus, pradėkite nuo nedidelės porcijos. Jei sergate lėtinėmis ligomis, esate nėščia ar vartojate vaistus, prieš pradėdami reguliariai vartoti šias sultis pasitarkite su specialistu.