Kaip ir su kuo naudoti topinambų sirupą kasdienėje virtuvėje?

Produktą patogu dėti ten, kur švelniam saldumui paprastai naudojate cukrų ar medų. Dažniausiai jis patiekiamas su:

• arbata ir kava;
• košėmis ir jogurtu;
• varške ir varškėčiais;
• blynais, desertais ir naminiais kepiniais.

Kadangi tai tirštas sirupas, karštuose gėrimuose jis tirpsta lengviau nei šaltuose — į arbatos ar kavos puodelį pakanka įdėti nedaug ir išmaišyti. Į košę, varškę ar jogurtą jį galima įmaišyti arba užpilti ant viršaus kaip padažą.

Kadangi topinambų skonis ramus ir neužgožia pagrindinio patiekalo, pradėkite nuo nedidelio kiekio ir įdėkite daugiau, jei norite saldžiau — tai padeda nepersaldyti. Kepiniuose sirupas suteikia drėgmės ir saldumo, tačiau keisdami cukrų atsižvelkite į tai, kad skystas produktas keičia tešlos proporcijas, todėl receptus gali tekti šiek tiek pakoreguoti.

Toks sirupas tiks tiems, kurie nori paįvairinti racioną ir sumažinti įprastų saldiklių kiekį be sudėtingų pakaitalų. Atidarytą produktą laikykite pagal nurodymus ant pakuotės.