Kaip laikyti džiovintą žolę, kad ji ilgiau išlaikytų aromatą?

Čiobrelio aromatas ir skonis daugiausia priklauso nuo eterinių aliejų, o jie, veikiami oro, šviesos ir drėgmės, palaipsniui išgaruoja. Todėl džiovintai augalinei žaliavai galioja bendrosios laikymo taisyklės.

• Laikykite pakuotę sandariai uždarytą, o atidarę, jei įmanoma, persipilkite žolę į hermetišką indą.
• Rinkitės sausą vietą — drėgmė skatina sulipimą ir žaliavos kokybės praradimą.
• Laikykite atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir šilumos šaltinių.
• Laikykite žolę atskirai nuo stipraus kvapo produktų, nes sausa žaliava lengvai sugeria pašalinius aromatus.

Taip pat vadovaukitės tinkamumo vartoti terminu ir rekomendacijomis, nurodytomis ant pakuotės. Jei žolė prarado ryškų kvapą, tai paprastai reiškia, kad eteriniai aliejai išgaravo ir užpilas bus mažiau aromatingas. Tinkamas laikymas padeda ilgiau išsaugoti būtent tą prieskoninį aromatą, dėl kurio čiobrelis ir pasirenkamas.