Kaip laikyti linų sėmenis, kad jie neprarastų kokybės?

Sveiki linų sėmenys gana gerai išsilaiko: laikykite pakuotę sausoje, vėsioje, nuo tiesioginės šviesos apsaugotoje vietoje ir po kiekvieno naudojimo sandariai uždarykite, kad į vidų nepatektų drėgmė. Sudėtyje esančios gleivinės medžiagos aktyvėja susilietusios su vandeniu, todėl svarbu, kad sėklos iki naudojimo liktų sausos.

Atskirai reikėtų atsižvelgti į maltus linų sėmenis. Jei sėklas smulkinate, darykite tai nedidelėmis porcijomis ir sunaudokite iškart: malto pavidalo produktas greičiau praranda šviežumą dėl jame esančių augalinių riebalų. Paruošto antpilo ar išmirkytų sėklų taip pat nereikėtų ilgai laikyti — geriau jas ruošti vienam kartui.

Visada vadovaukitės tinkamumo vartoti terminu ir rekomendacijomis ant pakuotės. Jei sėklos įgavo pašalinį kvapą ar pakito jų išvaizda, jų vartoti nereikėtų.