Kaip laikyti šalavijo lapus, kad išliktų aromatas ir savybės?

Atidarę pakuotę, lapus persipilkite į stiklinį ar keraminį indelį su sandariai užsidarančiu dangteliu arba naudokite originalų maišelį su užtrauktuku, jei jis numatytas. Pagrindiniai sauso šalavijo priešai — drėgmė, šviesa ir svetimi kvapai.

Indelį laikykite uždaroje virtuvės spintelėje, atokiau nuo viryklės, kriauklės ir tiesioginių saulės spindulių. Optimali temperatūra — 15–22 °C. Tinkamai laikant sodrus aromatas ir sutraukiantis skonis išlieka iki ant pakuotės nurodyto tinkamumo vartoti termino pabaigos. Jei lapai prarado kvapą, tapo bespalviai ar atsirado drėgmės ar pelėsio požymių — žaliavos vartoti nereikėtų.

Nelaikykite šalavijo šalia kavos, prieskonių ar arbatos — jis lengvai sugeria pašalinius kvapus. Patogumo dėlei galima turėti atskirą indą žolelių arbatoms. 50 g pakuotės, kasdien geriant 1–2 puodelius, užtenka maždaug 1,5–2 mėnesiams.