Iš ko sudaryta ši arbata ir kaip ją tinkamai užplikyti?

Sudėtis – 100 % paprastosios ievos vaisiai, be priedų, aromatizatorių ir užpildų. Tai vieno komponento augalinis gėrimas, leidžiantis patiems reguliuoti stiprumą ir skonį.

Ievos vaisiai duoda tankesnį ir sodresnį antpilą nei dauguma lapinių žolelių: būdingas sutraukiantis skonis paaiškinamas dideliu rauginamųjų medžiagų kiekiu. Būtent todėl skonis tampa „surinktas“ – su ryškia uogų nata ir švelniu sutraukiančiu pogaliu.

Kaip užplikyti: vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite, kad miecvielos ir aromatiniai junginiai spėtų pereiti į antpilą. Kuo ilgiau laikoma, tuo sutraukiantesnis ir sodresnis bus skonis. Vaisių kiekį rinkitės pagal skonį: standartinis pradinis taškas – vienas valgomasis šaukštas stiklinei verdančio vandens.

Antpilas gerai dera su medumi ar nedideliu kiekiu citrinos, kurie sušvelnina sutraukiantį skonį. Šaltuoju metų laiku jį geria šiltą; vasarą galima atvėsinti ir pateikti kaip šaltą uogų gėrimą; paruoštą antpilą laikykite vėsioje vietoje ne ilgiau kaip 2 paras.

Atidarytą pakuotę rekomenduojama laikyti sausoje vietoje, toli nuo tiesioginių saulės spindulių ir svetimų kvapų – vaisiai lengvai sugeria drėgmę ir aromatus.