Iš ko sudaryta ši arbata ir kaip ingredientai veikia jos skonį?

TEAVIT Jõhvika taimetee — keturių ingredientų mišinys, ir kiekvienas iš jų atsakingas už konkretų gėrimo skonio ir aromato aspektą.

• Spanguolės — sudėties pagrindas. Jos suteikia būdingą saldžiarūgštę natą ir atpažįstamą miško aromatą, juntamą jau plikant.
• Erškėtuogės sušvelnina bendrą įspūdį, suteikia apvalumo ir lengvą vaisių atspalvį, dėl kurio skonis tampa ne toks aštrus.
• Hibiskas atsakingas už sodrią tamsiai raudoną antpilo spalvą ir suteikia gaivaus rūgštumo. Būtent jis daugiausia formuoja gėrimo išvaizdą puodelyje.
• Aronija suteikia sutraukiantį uogų akcentą poskonyje, o gėrimui — gilumo.

Skonis atsiskleidžia palaipsniui: pirmiausia juntamas aromatas, tada — rūgštelės ir vaisių atspalviai, o pabaigoje lieka švelnus uogų sutraukiamumas. Toks derinys daro šią arbatą įdomesnę nei vienkomponentis uogų antpilas. Sudėtyje nėra arbatos lapelių, todėl gėrime nėra kofeino — į tai verta atsižvelgti tiems, kurie renkasi jį kaip vakarinę alternatyvą juodajai ar žaliajai arbatai.