Ar sudėtyje yra alergenų ir į ką atkreipti dėmesį prieš perkant?

Prieš perkant verta atsižvelgti į kelis su sudėtimi susijusius dalykus.

• Pieno komponentai. Sausainio sudėtyje yra išrūgų ir pieno baltymų koncentrato — tai pieno dariniai. Žmonėms, netoleruojantiems laktozės ar alergiškiems pieno baltymui, produktas gali netikti.
• Kiaušinių komponentai. Jų taip pat yra sudėtyje, ir jie yra dažnas alergenas.
• Saldikliai. Jei esate jautrūs cukraus pakaitalams ar anksčiau pastebėjote reakciją į juos, verta susipažinti su visu ingredientų sąrašu ant pakuotės.
• Oligofruktozė. Tai prebiotinė skaidula, kuri kai kuriems žmonėms, suvartojus didelį kiekį, gali sukelti virškinimo diskomfortą. Vienoje porcijoje (55 g) iš viso yra 15 g maistinių skaidulų, todėl esant jautriam virškinamajam traktui tai verta turėti omenyje.

Be to, sudėtyje yra sojų lecitino, o produkte gali būti žemės riešutų, anakardžių, migdolų ir lazdyno riešutų pėdsakų. Esant individualiam komponentų netoleravimui, sausainio nevalgoma, o pasireiškus alerginei reakcijai jį valgyti nustojama. Visa ir aktuali sudėtis visada nurodyta ant pakuotės — būtent ji yra pagrindinis informacijos apie alergenus šaltinis. Sergant lėtinėmis ligomis, nėštumo, žindymo metu ar vartojant vaistų, prieš įtraukiant naujus produktus į racioną rekomenduojama pasitarti su specialistu.