Kam sudėtyje yra glicino, prolino ir hidroksiprolino — ar tai tik aminorūgštys, ar jos atlieka ypatingą vaidmenį?

Kolagenas kaip baltymas susideda iš aminorūgščių grandinių, o trys iš jų — glicinas, prolinas ir hidroksiprolinas — sudaro jo struktūrinį pagrindą. Todėl jos natūraliai yra hidrolizuotame kolagene: kai stambūs baltymų pluoštai suskaidomi į peptidus, šios aminorūgštys lieka sudėtyje kaip neatsiejama molekulės dalis.

Glicinas — paprasčiausia ir viena labiausiai paplitusių aminorūgščių kolagene. Jis įeina maždaug į kas trečią kolageno grandinės grandį ir dalyvauja daugelyje organizmo apykaitos procesų.

Prolinas suteikia kolageno pluoštams būdingą spiralinę struktūrą. Jis svarbus jungiamajam audiniui formuotis ir palaikyti.

Hidroksiprolinas — modifikuota prolino forma, kuri organizme susidaro dalyvaujant vitaminui C. Būtent hidroksiprolinas stabilizuoja trigubą kolageno spiralę ir yra žymuo, pagal kurį laboratorijos sąlygomis nustatomas kolageno kiekis audiniuose.

Praktiškai tai reiškia, kad vartodami hidrolizuotą kolageną gaunate ne atsitiktinį aminorūgščių mišinį, o peptidus su kolagenui būdingu aminorūgščių profiliu. Organizmas juos naudoja kaip statybinę medžiagą savo apykaitos procesuose — taip pat jungiamojo audinio baltymams sintetinti.

Svarbu suprasti: papildas yra baltyminių peptidų šaltinis ir nepakeičia įvairios mitybos. Jei vartojate kitų papildų arba sergate lėtinėmis ligomis, prieš pradedant kursą verta pasitarti su specialistu.