Kas yra kataifi ir tahini ir ką apie juos sakoma kortelėje?

Kortelė nurodo kataifi tešlą (aukštos kokybės kviečių miltai, kukurūzų krakmolas, augalinis aliejus, sojų lecitinas, kalio sorbatas, druska, vanduo) ir tahini pastą įdaro sudėtyje su pistacijų kremu; produktas aprašytas kaip pieninio šokolado, pistacijų kremo ir traškios kataifi tešlos derinys. Ar tai veikia skonį ir kuo jis skiriasi nuo įprastų plytelių, kortelė nesako.

Bendra informacija (ne gamintojo teiginys): kataifi yra plona siūlinė kviečių miltų tešla, naudojama Artimųjų Rytų virtuvės desertuose, o tahini — maltų sezamo sėklų pasta.