Kas yra cikorijoje esantis inulinas ir kodėl jis įtraukiamas į racioną?

Inulinas – tai tirpi maistinė skaidula, natūraliai esanti cikorijos šaknyje. Kitaip nei įprasti angliavandeniai, jis nėra virškinamas įprastu būdu, o tampa maisto terpe naudingai žarnyno mikroflorai. Dėl šios priežasties cikoriją neretai į racioną įtraukia tie, kurie nori gauti daugiau maistinių skaidulų be kapsulių ir sudėtingų schemų – tiesiog išgerdami puodelį gėrimo.

Tirpiosios skaidulos veikia ir patį gėrimą: sušvelnina skonį ir suteikia sodresnę tekstūrą.

Svarbus praktinis momentas: jei jūsų virškinimas jautrus arba tik pradedate pažintį su inulino gausiais produktais, protinga pradėti nuo nedidelės porcijos ir palaipsniui stebėti toleravimą, o ne iš karto gerti kelis stiprius puodelius per dieną. Iš anksto vartojimą su specialistu verta aptarti nėštumo ir žindymo laikotarpiu, o esant padidėjusiam jautrumui cikorijai gėrimas nevartojamas; pasireiškus alerginei reakcijai, nutraukite vartojimą ir kreipkitės į gydytoją. Produktas neskirtas ligoms diagnozuoti, gydyti ar joms išvengti.