Kuo jodo kazeinas skiriasi nuo įprasto jodo papilduose?

Dauguma papildų su jodu jo turi neorganine forma – pavyzdžiui, kalio jodido. Produkte Evalar organinis jodas naudojamas jodo kazeinas: junginys, kuriame jodas kovalentiškai susietas su pieno baltymu (kazeinu).

Praktinis skirtumas – kaip jodas atpalaiduojamas. Vartojant jodo kazeiną, jodas į organizmą patenka palaipsniui, virškinimo fermentams skaidant baltymą. Tai skiriasi nuo neorganinių druskų, kuriose jodas tampa laisvas iš karto ištirpus skrandyje.

Būtent todėl tokia forma dažnai vadinama „organine“: jodas čia įterptas į baltymo molekulę, o ne tiesiog ištirpintas kapsulėje druskos pavidalu. Pirkėjams, ieškantiems švelnesnio būdo įtraukti jodą į racioną, tai neretai tampa pagrindiniu argumentu renkantis.

Svarbu atsižvelgti: jodo kazeinas gaunamas iš kazeino – pieno baltymo, todėl esant alergijai pieno baltymams produktas netinka.