Kuo Ceilono cinamonas sudėtyje skiriasi nuo įprasto ir kodėl tai svarbu?

Cinamono yra du pagrindiniai tipai: Ceilono cinamonas (Cinnamomum verum) ir kasija (Cinnamomum cassia). Daugumoje pigių papildų ir prieskonių naudojama kasija — ji pigesnė ir paplitusesnė. Ceilono cinamonas laikomas švelnesniu: jame žymiai mažiau kumarino — medžiagos, kuri reguliariai vartojant dideliais kiekiais gali apkrauti kepenis.

Fortex Diabekan naudojamas Ceilono cinamono vandeninis ekstraktas. Vandeninis ekstraktas koncentruoja vandenyje tirpius polifenolius — būtent tuos junginius, kuriuos tyrėjai nagrinėja ryšium su ląstelių jautrumu insulinui. Be to, toks ekstrakcijos būdas švelniau veikia skrandžio gleivinę, palyginti su visos prieskonio miltelių ar aliejinių koncentratų formomis, todėl papildas tinkamesnis žmonėms, turintiems jautrų virškinimą.

Taigi Ceilono cinamono pasirinkimas vandens ekstrakto pavidalu — ne rinkodaros triukas, o konkretus techninis sprendimas, turintis įtakos veikliųjų medžiagų profiliui ir produkto pakenčiamumui.